輕鬆烹飪

【2 人份】
1.     將Heritage純盤克夏黑豚去骨里肌用刀背或肉錘微微敲鬆
2.     處理好的Heritage純盤克夏黑豚去骨里肌加入味醂、醬油、蒜末及白胡椒粉醃漬3-4小時
3.     製作麵包粉:將吐司邊與內部分開，分別用食物處理機打成黃豆大小，再混合備用
4.     準備3個深盤，分別放入高筋麵粉、打散的蛋液及麵包粉
5.     Heritage純盤克夏黑豚去骨里肌排依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉後，放入冷凍庫3-5分鐘
6.     油熱至160-180度C，放入豬排炸2-3分鐘，然後翻面再炸1-2分鐘
7.    Heritage純盤克夏豬排撈起瀝油，並靜置3-4分鐘即可


純正六點白的盤克夏黑豬聞名全球，Heritage純盤克夏去骨里肌採取All Nature的飼養方式，並搭配玉米穀物作為飼料，不僅保留而且凸顯盤克夏肉質鮮甜、口感細膩、油花分布均勻的特性，每一口都能嘗到Q彈和芬芳之餘，更是天然健康的保證。