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霜降豬佐檸檬鹽之花
Material
材料
豬頸肉
500g
法式鹽之花 或 岩鹽
適量
大蒜
適量
檸檬
1個
Step
烹飪步驟
【6 - 8 人份】
1. 豬頸肉斜刀背切,切的越薄越好。
2. 在烤架上墊鋁箔紙,放上豬頸肉,旁邊放一些大蒜一起烤,能增加肉的香氣。
3. 烤到豬頸肉的正反面都成焦黃色後,再撒上鹽和檸檬即可。
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