優質品牌

Carrara Wagyu

Carrara 澳洲和牛

Carrara 640來自Carrara 640來自澳洲昆士蘭東南部,屬於Kilcoy Global Foods集團旗下品牌,對於品質及基因都相當要求的Carrara 640,密且與澳洲政府合作,以確保在供應生產上每一個環節都保持在最高水準,包括產品的可追朔性及衛生安全,並且使用NLIS系統管理每一隻牛的基因及肉品安全,而每一塊肉都準確的符合標準,只要放上Carrara 640的名字,就是一種保證。

Carrara 可以說是為了極致的和牛大理石紋路而生,飼養擁有澳洲和牛協會(AWA)認證之F1、F2和牛,最少350-400天的榖飼期,使得和牛擁有魔幻般細緻的油花,而肉品也展現出複雜精細的羽毛狀紋路,透過頂尖的基因技術,造就奶油般滑順口感以及獨特強烈的香氣,而這些肉質的特性也讓Carrara 榮獲一系列的獎項,包括2019昆士蘭Food and Wine Show牛肉金牌獎,透過Carrara體驗世界上頂尖的和牛工藝並創造出絕佳的美食體驗。

澳洲昆士蘭東南部,屬於Kilcoy Global Foods集團旗下品牌,
對於品質及基因都相當要求的Carrara 640,密且與澳洲政府合作,以確保在供應生產
上每一個環節都保持在最高水準,包括產品的可追朔性及衛生安全,並且使用NLIS系
統管理每一隻牛的基因及肉品安全,而每一塊肉都準確的符合標準,只要放上Carrara
640的名字,就是一種保證。
Carrara 640可以說是為了極致的和牛大理石紋路而生,飼養擁有澳洲和牛協會
(AWA)認證之F1、F2和牛,最少350-400天的榖飼期,使得和牛擁有魔幻般細緻的油
花,而肉品也展現出複雜精細的羽毛狀紋路,透過頂尖的基因技術,造就奶油般滑順
口感以及獨特強烈的香氣,而這些肉質的特性也讓Carrara 640榮獲一系列的獎項,包
括2019昆士蘭Food and Wine Show牛肉金牌獎,透過Carrara 640體驗世界上頂尖的
和牛工藝並創造出絕佳的美食體驗。
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