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2019
07/15

【新品上市】義大利CITTERIO DOP認證16個月熟成帕瑪火腿、14個月熟成聖丹尼爾火腿

【新品上市】義大利CITTERIO DOP認證16個月熟成帕瑪火腿、14個月熟成聖丹尼爾火腿

台灣於2018年3月開放進口義大利肉品,經過16個月風乾熟成的時間,首批DOP認證CITTERIO帕瑪火腿由「大山洋行」第一時間獨家引進,同步於旗下「J-Deli火腿臘腸專賣店」販售,讓饕客不用出國即可享受與歐陸同步的飲食文化!義大利品牌CITTERIO在當地已有百年歷史,注重產地保護認證外,遵循傳統製作工藝,對肉品品質的堅持與用心,是孕育出最佳帕瑪火腿的不二法門。

今夏獨家空運登台的義大利CITTERIO DOP認證16個月熟成帕瑪火腿、14個月熟成聖丹尼爾火腿,其品牌於1878年創立,專注在義大利肉品研發,有完整豐富的火腿臘腸系列商品。產自義大利帕瑪省Felino小鎮的帕瑪火腿,為世界三大名腿之一,在歷經16個月的風乾熟成,肉質清甜柔軟帶獨特煙燻鹹香,顏色如玫瑰般清亮的磚紅色,餵養過程選用穀物及帕瑪森乳清,造就其香醇勻稱的脂肪。而一樣產自正統法定產區的聖丹尼爾火腿,經過14個月的風乾熟成,擁有獨特甜潤感,口感細膩,享用後餘韻在口中久久不散。

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