最新消息

BBQ風豬肉捲餅

BBQ風豬肉捲餅

BBQ是美國具代表特色的食物之一,五花肉片煎得焦香,搭上酸酸甜甜的醬汁,和爽口的生菜統統包在柔軟的餅皮裡,簡單的輕食帶來大大的滿足。

紅櫻豚豬五花 ____________ 600克
番茄醬 _______________ 200克
蘋果醋 _______________ 50克
二砂糖 _______________ 25克
蜂蜜 ________________ 1大匙
辣醬油 _______________ 1/2大匙
檸檬汁 _______________ 1/2大匙
大蒜胡椒鹽 _____________ 1/2大匙
生菜 ________________ 適量
大蒜美乃滋 _____________ 適量
墨西哥捲餅皮 ____________ 4張


使用產品

紅櫻豚腹脅紅櫻豚腹脅

烹飪步驟

4 人份

1.     製作BBQ醬,混合番茄醬、蘋果醋、二砂糖、蜂蜜、辣醬油、檸檬汁、大蒜胡椒鹽小火煮滾約10分鐘
        至濃稠,然後放涼

2.     取紅櫻豚豬五花切成薄片,取適量BBQ醬醃漬紅櫻豚豬五花肉片約1小時
3.     加熱BBQ煎烤鍋,微烤墨西哥捲餅備用
4.     熱鍋後放入少許油,煎熟紅櫻豚五花肉片
5.     在墨西哥捲餅上放上生菜和五花肉片,淋上少許大蒜美乃滋即可


紅櫻豚,有著纖細的肉質與馥郁的香氣,粉紅的肉色讓它獲得紅櫻的美名,100%天然飼養的紅櫻豚,以玉米為主要飼料,讓豬肉散發細膩的甜,入口後滿滿的肉汁,口齒生香。紅櫻豚豬五花擁有黃金的肥瘦比例,六分精瘦細膩的肉搭上四分香醇的油潤,炭火燒烤後焦香迷人,細火慢燉後入口即化,是您各式料理的好夥伴。