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松露帕馬森乾酪薯條

松露帕馬森乾酪薯條

薯條的魅力總是無遠弗屆,而這份食譜是普通薯條的升升級版,松露的香氣還不夠,加上帕瑪森乾酪的助攻,保證你絕對想獨佔這份美味!

馬鈴薯 _______________ 3大顆(約1.2公斤)
初榨橄欖油 _____________ 4大匙
Tartufi Jimmy頂級松露鹽之花 ______ 1大匙
現磨黑胡椒 _____________ 1/2大匙
新鮮巴西利 _____________ 1/4杯
Parmareggio24個月熟成帕馬森乾酪___ 1/4杯
使用產品

頂級松露鹽之花 100g頂級松露鹽之花 100g

烹飪步驟

 【3 人份

1.     烤箱預熱220度C
2.     馬鈴薯洗乾淨並保留外皮,每顆馬鈴薯切成12條
3.     混合馬鈴薯條、初榨橄欖油、胡椒後平舖在烤盤上(烤盤記得上油或舖上烤盤紙)
        烤15分鐘,然後拿出烤盤內外調頭再烤15分鐘,烤至薯條鬆軟並呈金黃色

4.     將Parmareggio24個月熟成帕馬森乾酪磨成粉、巴西利切碎備用
5.     薯條放入大碗,均勻撒上Tartufi Jimmy頂級松露鹽之花,拌入帕馬森乾酪及巴西利


Tartufi Jimmy頂級松露鹽之花會是您料理中畫龍點睛的一筆,任何菜餚(尤其是肉品)配上鹽之花做佐料,食材的清甜就能完全被鹽之花帶出來,加上松露的特殊香氣,Tartufi Jimmy頂級松露鹽之花讓您的每一餐簡單不簡單。