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牛肝菌蘑菇濃湯

牛肝菌蘑菇濃湯

屬於世界知名美味菌菇的一員,牛肝菌口感厚實、味道鮮美,一碗熱濃湯在冷冷的冬夜讓人從裡到外暖洋洋了起來。

蘑菇 ________________ 100克
Tartufi Jimmy牛肝菌菇醬 _______ 150克
白酒(Dry) ______________ 1/2杯
高湯 ________________ 4杯
橄欖油 _______________ 3大匙
鮮奶油 _______________ 2杯
洋蔥 ________________ 1/2個
馬鈴薯 _______________ 2杯
熟核桃 _______________ 30克
大蒜 ________________ 1瓣
月桂葉 _______________ 1片
胡椒和鹽 ______________ 適量
麵包丁 _______________ 適量
使用產品

牛肝菌菇醬500g牛肝菌菇醬500g

烹飪步驟

8 人份

1.     用3大匙橄欖油炒軟洋蔥末後放入蘑菇丁、馬鈴薯丁炒香,加入少許鹽調味,並放入白酒煮至酒水收汁
2.     加入高湯、月桂葉煮到所有材料軟爛,撈出月桂葉後將所有湯料以及熟核桃、大蒜放入食物處理機打得
        順滑

3.     倒出蘑菇湯重新加熱,再放入鮮奶油、Tartufi Jimmy牛肝菌菇醬,並用鹽與胡椒調味即可
4.     食用前可放上烤得酥脆的麵包丁



不知道您有沒有想過,如何可以讓料理過程更加便捷而風味依舊迷人? Tartufi Jimmy牛肝菌菇醬幫您想到了,從燉飯、燉菜、濃湯、義大利麵,任何您想要增添鮮美菌菇風味的料理,只要加上幾杓Tartufi Jimmy牛肝菌菇醬,濃郁的大地滋味就在您的舉手之間。